Keine große Kochkunst ;-) aber es war sehr gut. Die Seehechtfilets kamen von Aldi und sind sehr zu empfehlen. Für die Petersilienkartoffeln, kocht man sie weich und brät sie dann sehr langsam in etwas Butterschmalz an. Zum Schluß gehackte Petersilie drübergeben.
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Gurkensalat
1 Salatgurke
1 Becher saure Sahne
2 kl. Knoblauchzehen, sehr fein gehackt
1 TL Essig
1 TL Zitronensaft
1 TL Zucker
Salz, Pfeffer
1 Bund frischer Dill
Salz, Pfeffer
Das Dressing mit dem fein gehackten Dill anrühren und die gehobelten Gurkenscheiben damit anmachen.
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